A lo largo de sus cinco ediciones, por el festival Soulville han pasado artistas de la talla de Skatalites, Shirley Davis and the Silverbacks, Josh Hoyer & Soul Colossal, The Excitements, Freedonia, Aretha Soul Divas, Anaut, Julián Maeso, Joel Sarakula, The Limboos, Los Mambo Jambo, Cosmosoul o Dry Martina.